Smoothies sind gesunde Begleiter im Alltag. Sie beleben Körper und Geist und helfen bei einer ausgewogenen und gesundheitsbewussten Ernährung. Dieser Mandel-Smoothie vereint saftige Früchte mit winterlichen Gewürzen und ist so die perfekte Zwischenmahlzeit – nicht nur in der kalten Jahreszeit.

Zuerst schält und entkernt ihr Apfel und Birne und gebt beide in Stücke geschnitten in einen Mixer. Hinzu kommen gehackte Mandeln, das Mark einer Vanilleschote, eine Prise Zimt und Kardamom sowie Mandelmilch und Honig.

Die Zutaten werden nun im Mixer zu einem leckeren Smoothie püriert, in dem sich das saftige Obst mit dem süßen Honig und Zimt in der mild-nussigen Mandelmilch zu einer aromatischen Geschmackskreation verbindet – zu jeder Jahreszeit ein Highlight für den Gaumen.

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